Moderskap

5 Tips för mitt barn att äta frukt och grönsaker (med ett leende)

DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor (Maj 2019).

Anonim

1- jag spelar med egenskaperna hos grönsaker

I sätta sina vackra färger

Grönsakerna är färgstarka, föreslår jag så till mitt barn smoothies fulla av färger (och vitaminer). Ett smart trick för att få honom att äta frukt och grönsaker utan kris.

Börja med frukt smoothies som gul fruktjuicer och röda frukter:

För 4 personer, använder

  • att välja mellan: 2 mango, aprikoser 8, 4 persikor eller ananas 1/2
  • 1 handfull hallon, jordgubbar, bär eller plommon 3

för en mycket kall dryck kan du använda frysta bär ännu.

Välj en juicer, välj en effektiv, lättanvänd och enkel rengöringsenhet.

För fler smaker , välj alltid säsongsbetonade frukter.

Ytterligare fördelar , där så är möjligt, använda ekologiska frukter och hålla huden (med undantag för kiwi, ananas, bananer och citrusfrukter …).

För en perfekt textur , förbereda smoothies halv / halv under användning av en tjock frukt (banan, mango, päron) med en saftig frukt.

För mer kul , lägg till ett strå för dina lilla vargar.

När du väl har antagit frukten smoothie, låt din fantasi gå och variera nöjen genom att också introducera grönsaker i dina förberedelser.

Jag satsar på super grönsaker

Grönsaker har roliga egenskaper … och återverkningar på kroppen. Så jag avslöjar för barnen deras supermakter.

Förvisso vill dina barn prova

Bönor eftersom de ger gas.

Rötter som gör rosa kissa.

Morötter eller blåbär som förbättrar syn.

Spenat som ger styrka (ja, du och jag vet att allt detta är baserat på ett fel i beräkningar och det är inte helt sant, men hey, en liten lögn för välsignelse man har rätt, nej?).

Tips: Enligt en studie i skolmatsalar, om erbjudanden barn "morötter för att röntgensyn" i stället för "morötter" den barn äter 65% av sin tallrik (jämfört med 32% vanligtvis).

2- jag listigt

Tanken är att introducera mer eller mindre subtila grönsaker i de förberedelser som barn brukar njuta av. Så vi inte längre tveka och introducerade grönsaker i

biffar eller kroketter Framgång garanteras nästan

Receptet: galler eller valda grönsaker, lägga ägg, mjöl, ost och kryddor. Blanda, bilda patties. Koka i pannan eller ugnen.

För vilka grönsaker? Zucchini, potatis, morötter, blomkål …

puré puré, inte bara för potatis, det fungerar även med bönor, morötter, ärter, broccoli, zucchini, selleri eller blandning av olika grönsaker. Dessutom kommer det att variera färgerna och det blir trevligt.

Ämnena och skum Börja med skum morötter, sparris eller broccoli …

För mer lätthet, ersätta kräm med vit ost

pajer och Quiches: Döda två fåglar med en sten. Med denna typ av maträtt får du en komplett maträtt. 1, 2 eller 3 grönsaker, prova! Servera bara en liten sallad (och sallat går bättre, det strö pinjenötter eller valnötter enligt smak av dina små älsklingar).

Omeletter: Variera den klassiska omelet genom att lägga till några grönsaker. Varför inte svamp eller omelett skinka / zucchini?

Fyllda grönsaker : De kan vara en bra lösning. Tomater, svamp eller fylld zucchini. För fyllning kan du variera: kött eller tonfisk. För basen antingen ris, semolina eller vete.

Brigs, samosas och vårrullar garnerad med grönsaker, har de betydande fördelen att dölja grönsaker till barn som moan när de ser något annat än stärkelse på sin tallrik. Dessutom kan de även ätas med fingrarna! För att förhindra att det blir för tjockt, istället för stekning, borsta lätt med olja innan du bakar eller använder Airfryer.

Lasagne För att ändra bolognese klassiska, prova vegetabiliska lasagne, lasagne get / morötter, purjolök / lax eller spenat / ricotta.

Saltad smuling: Prova en blandning av goda grönsaker med parmesancrumble.

Pommes frites: För att ändra, förbereda dem med butternut squash, sötpotatis eller zucchini.

Till efterrätt : Ja, det finns även desserter som innehåller grönsaker och mer … och du kan gå dit med slutna ögon, det är gott. Barn kommer att älska eftersom smaken av grönsaker ofta är helt förändrad.

  • The "Zucchini Bread", en tårta med kucchini, honung och nötter.
  • Choklad- och korgkakan.
  • Carottkakan.
  • En choklad- och betjärnkaka.
  • Söt flan med fänkål.
  • Ripart.
  • och alla desserter gjorda av pumpa eller sötpotatis.

3- Jag menar

I köket

erbjuder jag dem att hjälpa mig att laga mat. Utrustad med ett förkläde, ett steg att vara i rätt höjd och beväpnad med en kniv (för barn) kan han skära courgette. Med sina händer, kan det också rabbla blomkål, skvalpa förbereda samman, blanda ägg och vegetabiliska quiche eller välja färg på purén att förbereda sig för middag.De kan också trycka på mixerns strömbrytare eller skrapa med spinnaren förberedelsen att hälla i en maträtt.

En annan idé: du förbereder en pizzardeg (eller du kopplar av den med tiden och önskan du har) och du föreslår ditt barn att garnera genom att lägga till tomater, skivar svampar, raketlöv, bitar av paprika … förutom den traditionella osten.

Det är en säker satsning att han väljer färgglada livsmedel för att göra pizza så vackert som möjligt.

Barn är i allmänhet mycket stolta över att äta vad de har förberett … ja, även om det är grönsaker.

På marknaden

För att få dem involverade, kan du också gå på marknaden med dem. Du kommer att ta tillfället i akt att visa dem frukterna och grönsakerna före omvandlingen. Ju mer äventyrliga kan frestas att smaka på en ny mat, för han finner att på stallet har han ett bra huvud eller eftersom din marknadsgardist har kunnat slicka med ett recept som är mycket aptitretande.

Utanför

Har du en trädgård, en liten mark eller en balkong? Erbjud ditt barn att odla sina egna grönsaker. Aromatiska örter, rädisor, morötter, körsbärstomater. Det är säkert att det som han har planterat med egna händer, vattnat med kärlek och sett växande dag för dag, oundvikligen kommer att ha en otrolig smak.

4- Jag anpassar

På grund av att vissa grönsaker verkligen har mycket uttalade smaker som inte nödvändigtvis behaga barn, är det nödvändigt att hitta några tips så att denna smak är mindre flagrant och avskräckande för barnen. liten.

Jag förenar vinnande smaker genom att associera en grönsak som smakar med något som kommer att mjuka det.

  • Jag blandar sellerirot och morot.
  • Jag lägger till en nypa med pulveriserat socker på tomaten.
  • Jag lägger min blomkål med mjölk.
  • Jag inkorporerar färsk ost i grönsakssoppa.
  • Jag ger pep med fänkål med citron.
  • Jag lagar kål med skinka eller bacon.
  • För att "passera", föreslår jag att krydda sin grönsaksskål med sin favoritkondens (ketchupsås, grillsås, örter, senap …).

5- Jag njuter av det

Jag föreslår otroliga tallrikar

Eftersom aptiten och lusten att smaka kommer först genom visionen, skapar jag vackra plattor roliga och lekfulla som gör att du vill pecking grönsaker.

För att inspirera: 30 vackra tallrikar så att de äter allt

Se också: 30 vackra tallrikar så att det äter allting

Du kan också skära dina grönsaker med roliga former med en grönsaksskärare, en parisisk sked (för att göra små bollar), en kakeskärare eller en spiralskärare.

Bra att veta: Klipp i pinnar och åtföljd av små såser grönsaker är nödvändigtvis mer aptitretande.

Jag satsar på prylar

Och för att förenkla livet, avviker jag deras uppmärksamhet genom att använda ovanliga, roliga redskap som gör måltiden tid roligare och kommer (nästan) glömma att den har grönsaker i deras tallrik.Försök sedan:

  • Den ursprungliga bestickningen.
  • Fackplattorna.
  • Ställen av tabeller som är personliga eller relaterade till din lilla vargs lidenskaper.
  • Skedarplanet.
  • Personliga tallrikar …

För att hitta vad dina barn gillar mest, här är några ovanliga föremål som hjälper dem att äta något:

Bra att veta: En grönsak som kan ätas med dem Fingrar är ofta mycket bättre (för ett barn) än en grönsak prickad med en gaffel. Har du provat morotbullar att suga i ett kokt ägg?

Och framför allt … uthärda!

Bonus: Hemligheten för barn att äta grönsaker är uthållighet.

Mellan 2011 och 2012 genomfördes en studie för att jämföra effektiviteten hos olika metoder för att få barn att älska grönsaker.

Parallell:

Upprepad exponering: Ett barn erbjuds flera dagar i rad.

Lärande efter smak: En ingrediens läggs till grönsaken som gör smaken mindre uttalad.

Lärande av energitäthet: Varje grönsak läggs till med ost eller ketchup.

Resultatet av undersökningen visade att den mest effektiva lösningen av de tre är att regelbundet erbjuda grönsaker till barn. Så förtvivla inte. Din uthållighet kommer att sluta betala!

Läs även