Kategori Kök

Magin som går med
Hjälp

Magin som går med

som barn alltid gick jag till parken utan att någonsin mingla med andra brats spel. Jag lyssnade på dem squeak, bara titta från fjärran solen gå vilse bakom träden. Only. I gräset. Fram till dagen satt den här pojken bredvid mig. Och frågade mig varför jag aldrig blandar med andra. - Jag kan inte, jag sa till honom.

Läs Mer
Kök

Söt eller salta, jag variera nöjen med quinoa

Sweet, Saltig, quinoa är perfekt för alla typer av såser och går särskilt bra med olika typer av nötter och torkade frukter. Fröet äts också i risotto, gratin, taboulé, fyllda grönsaker och det kan också sättas till en soppa, en sallad ... Lätt, extremt näringsrikt, det gör sig till tusen olika recept
Läs Mer
Kök

Sparris: förförelse operation 15 recept

Quick, här kommer du att upptäcka 4 råd och 15 recept sparris ... och tips för att välja, lagra och förbereda den så att nästa gång du hamnar i en sparris recept du har allt i hand för att lyckas ... förresten, det är inte ikväll? 1 / Recept + Asparges = ljushet . Med bara 25kcal per 100g är vår asparges din bästa allierade om du startar en diet.
Läs Mer
Kök

Koka utan laktos med grönsaksmjölk!

Dessa drycker som kallas ""mjölk"" för enkelhetens skull är naturligtvis inte, men har en smak värde och lite mat. Ris, soja, havre eller mandel, ""mjölkplanterna"" innehåller verkliga skatter av smak och harmoni. Dessa ""växt"" mjölk ersätter lätt mjölk i dina favorit recept: speciellt när du är allergisk mot laktos eller mjölkkasin!
Läs Mer
Kök

Dessa pumpa recept, pumpa och andra säsongsbetonade kalebasser verkligen dregla

Hur man känner igen en pumpa butternut squash a en pumpa ...? Potimarron ser ut som en stor orange fikon och kan växa till olika storlekar, upp till 4 kg. Huden är ätlig (om du köper organiskt), dess kött är mörkgul, tjocka och starka påminner om smaken av kastanjer. Sött eller salt, han älskar kanel typ kryddor
Läs Mer
Kök

Melon bekväm inträde till dessert

Det är det, är det äntligen säsongen melon ! Veckor eller månader förväntades att smaka denna grönsak (ja det är en grönsak) välsmakande, saftiga och söta, synonymt med sol ... Med sin vitamin färg, läcker fräsch och lätt att ansluta alla våra sallader, den har alla våra bästa vänner i vår sommar. Men i år är slutet på den eviga melonskinkan Parma.
Läs Mer
Kök

7 Ingredienser du ska gifta sig väl med hyper päron

Så det är beslutat, bytte vi den traditionella äpplet till päron. Detta är en möjlighet att göra söta recept (clafoutis, vacker Helene päron, mandel tart, vaniljsås) eller kyndel (med pärlhöns, nötter i St Jacques, foie gras) att falla (Under päron! ). Och om du har den kreativa själen är päron den perfekta frukosten för nya kulinariska upplevelser eftersom det går bra med många andra produkter.
Läs Mer
Kök

3 Recept för att förbereda en balanserad brunch och super girig

Advokaten, hälsosam mat, stjärnan i foodistas Låt det sägas, ingen brunch trend utan att inbjuda advokaten på sin platta! Huruvida framställd (puread sallad, smoothie och även grillat) eller helt enkelt skivade, vi älskar denna mat till de goda fettsyror och källa till fiber och vitamin E (se tabell Ciqual
Läs Mer
Kök

Hemlagad glass, och alla har kul!

Och idag Nu, med ismakens galenskap har det blivit barnspel att göra glass själv! Möjligheten att se klassikerna igen. Vem drömmer inte om vaniljglass true vanilla? En jordgubbs- eller vattenmelonsorbet, eller fler ursprungliga kulinariska skapelser? Du kan också improvisera genom att inspirera från stora märken (mmmm
Läs Mer
Kök

Jag gör min hemlagade sorbet ... utan en glassmakare!

ofta färgstarka, alltid härligt fruktig, uppfriskande säkert, och mindre kalori än sin kusin ... glass sorbet är en blandning av vatten och socker , innehållande minst 25% frukt, vilket resulterar i en mycket högre vitaminhalt än konventionella glass. Sorbet är sommarvännen till dem som ser deras linje.
Läs Mer
Kök

10 Recept för skaldjurspasta för att ta stranden till bordet ...

Några ingredienser och lite poesi är tillräckligt för att göra en enkel och ekonomisk maträtt till en fest. Och det är därför vi aldrig säger basta pasta! pasta recept , det finns oändligt många. Vi känner alla till pasta ""bolo"" eller ""carbo"", baserat på ägg och bacon. Men lär dig att tänka utanför lådan och förvåna dina gäster!
Läs Mer
Kök

Alla hemligheter för potatstämma med gott

måste maträtt av franska köket, den gryta Classic är en köttrecept av nötkött och grönsaker, alla kokta i en vattenbuljong smaksatt med örter, såsom persilja, timjan eller laurel, allmänt känd som ""bouquet garni"" . Unika parabolantenn, potten au feu är en entré, en maträtt och ett ackompanjemang på egen hand.
Läs Mer
Kök

Soppor, soppor, flätiga soppor: Jag festar i all ljushet

Soppa, soppa, flätig, vilka skillnader? Du kan helt enkelt ringa soppa eller soppa Något som är flytande och används i en skål eller sopprätt. Med eller utan bitar, med pasta, ris, potatis, bara grönsaker, ibland kött ... Allting är möjligt. > A flätig , som namnet antyder, kommer att ha en mjukare och mer blandad konsistens.
Läs Mer
Kök

11 Valentine meny i stil med min kärlek

VOTR e menyn Valentine enligt hans profil ... När mormor berättade en flicka att hon är ""giftas"" eftersom gäster älskar skålen, retar det dig. Ändå överflödar de gamla med visdom. Eftersom det är otvetydigt, gommen njutning rimar med delning och förförelse, är det inte för ingenting att de första mötena brukar hållas runt ett bord.
Läs Mer
Kök

När julen menyn, sött och salt är omvänt ...

Med Gilles Choukroun, en av först att experimentera med sin creme brulee foie gras och Véronique Chapacou, kokboksförfattare , också vågar avleda intäkter runt en mycket udda festmeny . Innan du hämtar till hjärtat av din jul menyn vi ge dig några idéer: > En nedgång i saltat nunna, blixt
Läs Mer
Kök

Var är den bästa foie gras? De är här ...

Våra jurymedlemmar granskas nio hela anklever South West med någon varianter enligt kryddorna. Cirka 15 minuter efter att ha kommit ut ur kylskåpet. Två provsmakningar - att bevara intakt sin galna girighet utan att riskera överdos - ingen annan mat som naturen stav, för att inte snedvrida smaken av produkten.
Läs Mer
Kök

Slösa inte bort någonting, laga matrester för att göra saftiga rätter!

med alla våra tips för matlagning matrester, inte längre gâcherez du din garderob fonder (och kylskåp)! Tänk pajer, pastejer, kryddade flans och kakor För att använda vissa olyckliga skinka segment i botten av kylskåpet, raclette ost överskott, rester av grill / pot au feu / ben, de fyra bitar av torkade tomater som kämpar dueller
Läs Mer
Kök

Galenskap hybrid desserter

principen av hybrid bakverk är ganska enkel: det tar två desserter, eventuellt kända, blandningsrecept och försök att att skapa en ny skapelse vacker, bra och innovativ. Utmaningen är stor! De kallar cronut (TM) cragel , brookie eller waffogato och även om deras framgång är ibland flyktig
Läs Mer
Kök

Jag har kul, jag tänder mina efterrätter!

Ja, du kan ta till och med CV dessert, även när du uppmärksammar sin linje. Hemligheten Koka upp kakor, krämer eller pajer genom att lätta dem. Vi byter smör och mascarpone för lätt kräm eller jogurt, vi begränsar socker, vi tvingar på kryddor som vanilj eller kanel och vi säger ett stort ja till frukt.
Läs Mer
Kök

20-80: Ett kök hemma som vill ha dig bra!

Vad är 20-80? 20-80 är det första matleveransmärket som erbjuder en annan och 100% god måltid. 20-80 skapar, lagar mat och levererar hemlagade rätter med grönsaker och frukt (80%); kött och fisk omvandlas till kryddor (20%). Erbjudandet är gourmet och varierat, med måltider mindre än 15 euro. För permanent kort
Läs Mer
Kök

8 Kökstrender kvarstår

Mellan banh-mi, den sensationella ankomsten av livsmedels cyklar och återlämnande av kringla, är du skyldig att hitta något att glädja dig, och kanske till och med ibland hålla linjen. Cooking glutenfri, lätt och välsmakande, går med framgång grönkål i våra kylskåp (som kål att amerikaner älskar). Men livsmedel fashionabla också gå med exotiska och globalisering rör sig i plattorna.
Läs Mer